Il ristorante "Ai Dossi" è nato nel 2010 in un vecchio edificio rustico completamente ristrutturato ed è quindi nuovissimo. Invece la passione per la cucina e la professionalità di Paolo e Valeria, i proprietari del ristorante, si è maturata in più di 20 anni nel campo della ristorazione, come cuochi al vicino ristorante "Valli Salse" ed è veramente una garanzia per questo nuovo un locale dove si può apprezzare la tradizionale cucina delle Valli di Comacchio, con le sue specialità a base di anguille, rane e pesce freschissimo, senza dimenticare però tutte le specialità di terra, come fiorentine gigantesche, castrato alla griglia, grigliate miste, tortellini e tortelloni di zucca ecc.... Sopra al ristorante, al primo piano, c'è l'ALBERGO con una ampia SALA PER RIUNIONI E MEETING con schermi giganti e 150 poltroncine. Inoltre abbiamo completato sette alloggi, e le nuove stanze da affittare sono state arredate con gusto ed eleganza sotto la supervisione di Valeria. Massimo comfort anche per portatori di handicap - Ampio parcheggio.
Adesso il Ristorante con alloggi "Ai Dossi" appena inaugurato a Filo di Argenta costituisce già un polo di attrazione non solo per chi vuole assaggiare la cucina genuina delle Valli di Comacchio ma anche per chi vuole organizzare meeting, riunioni o conferenze e anche per chi vuole alloggiare con estrema tranquillità e comfort come in un albergo, a due passi dai meravigliosi Lidi Ferraresi.