RICETTE DI CUCINA ITALIANA
RISO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
200 gr. di riso,
75 gr. di cioccolato fondente grattuggiato,
25 gr. di zucchero semolato,
cannella e sale.
PROCEDIMENTO:
Fate cuocere regolarmente il riso in acqua salata; scolatelo e, ancora fumante, conditelo con il cioccolato fondente, mescolando per farlo sciogliere. Versatelo in un piatto da portata spruzzando con lo zucchero e la cannella.
Servite freddo. Se si gradisce, si possono mettere canditi tritati.
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