RICETTE DI CUCINA ITALIANA
FRITTO MISTO DI PESCE
INGREDIENTI:
800 gr. di misto di pesci piccoli,
farina bianca,
olio, sale.
PREPARAZIONE:
Lavate i pesciolini senza sventrarli, asciugateli bene e passateli nella farina. Metteteli in padella con abbondante olio bollente fino a quando saranno dorati e croccanti.
Salateli e serviteli caldissimi accompagnati da fette di limone.
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