RICETTE DI CUCINA ITALIANA
PESCESTOCCO BOLLITO (Ricetta siciliana)
INGREDIENTI:
500 gr. di pescestocco,
aglio,
olio extra vergine di oliva,
prezzemolo,
succo di limone,
pepe nero.
PREPARAZIONE:
Lessate in abbondante acqua salata il pescestocco con le patate.
Quando è cotto, scolatelo, mettetelo in una scodella e conditelo con molto olio, aglio tritato, succo di limone prezzemolo triturato in quantità ed una spolverata di pepe nero.
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