RICETTE DI CUCINA ITALIANA
PAN COTTO (Ricetta siciliana)
INGREDIENTI:
2 fette di pane casareccio,
1 foglia d'alloro,
parmigiano grattugiato,
sale, olio.
PROCEDIMENTO:
Questo è un piatto povero della nostra cucina.
Mettete in un tegame due belle fette di pane, copritele con acqua abbondante, salate, unite le foglie di alloro e portate all'ebollizione.
Dopo qualche minuto, versate nel piatto il pane caldissimo, cospargete di abbondante parmigiano grattugiato e servite.
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