RICETTE DI CUCINA ITALIANA
FAGIOLI CON LA MENTA
INGREDIENTI:
500 gr. di fagioli bianchi,
aglio,
sedano,
aceto,
sale, pepe,
foglie di menta
olio.
PROCEDIMENTO:
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Lessate i fagioli bianchi in acqua salata con aglio e sedano. A cottura ultimata, scolate bene, lasciate raffreddare e condite poi in una insalatiera con olio, 1/2 bicchiere di aceto, sale, pepe ed una manciata di foglie di menta.
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