RICETTE DI CUCINA ITALIANA
*** REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE ***
TORTA DI MIRTILLI
INGREDIENTI dose per 8 persone:
550 gr. farina,
450 gr. burro,
500 gr. zucchero,
400 gr. mirtilli,
4 uova,
1/2 bustina di lievito,
1 bustina zucchero vaniglinato,
zucchero a velo q.b.
panna montata q.b.
Preparazione:
Lavorare il burro con lo zucchero e la vainiglia. Unire la farina mescolata con il lievito, e le uova continuando a mescolare.
Alla fine aggiungere i mirtilli.
Cuocere in forno a calore moderato per circa 30 minuti.
Spolverare di zucchero a velo e servire con panna montata.
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