RICETTE DI CUCINA ITALIANA
*** Ricette varie dei nostri lettori ***
SALMONE AL FORNO di Natale:
Separare dalle spine il salmone fresco.
Lisciare la parte interna. Porlo in teglia con la parte della
pelle verso il basso.
Separatamente mischiare una manciata di prezzemolo, aglio 2/3
spicchi, senape di Dijon, un cucchiaio di miele, poco sale,
pepe fresco, mezza cipolla 3 uova e pane grattuggiato.
Mixare il tutto e spalmare generosamente sulla carne esposta
del salmone, 20 min ca. in forno a 180 gr. e voilà il piatto
è pronto per essere servito.
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