RICETTE DI CUCINA ITALIANA
 
 
ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO
 
INGREDIENTI: 
   400 gr.    Costolette d'abbacchio
   1 Pizzico salamoia bolognese
     Sale
     Pepe
    Olio D'oliva
    Limone
  Preparazione: 
Bagnare l'abbacchio già tagliato a costoletta con sale, pepe, olio e salamoia. Mettere le costolette sulla piastra e farle rosolare da ambo i lati per 4 minuti. Servirle con limone.
 
   
  
  
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