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IL VINO IN ITALIA LA PRODUZIONE DEL VINO In Italia le aziende vitivinicole sono poco meno di 1 milione, e producono in media circa 60 milioni di ettolitri di vino, 49% rosso e 51% bianco, il consumo annuo pro-capite di vino è di circa 60 litri. Dei vini prodotti un 40% è costituito dal vino "da tavola", un altro 40% dal vino IGT e per finire abbiamo i vini piu' pregiati: 323 etichette (per circa 9 milioni di ettolitri) dei vini DOC, e in ultimo, con solo 3 milioni di ettolitri, le 22 prestigiose etichette che si fregiano della definizione di vini DOCG, (Bardolino Superiore, Barolo, Barbaresco, Brachetto, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Chianti, Chianti Classico, Albana di Romagna, Asti o Asti Spumante, Moscato d'Asti, Ghemme, Carmignano, Franciacorta, Gattinara, Gavi, Recioto di Soave, Sagrantino di Montefalco, Torgiano, Taurasi, Vernaccia di San Gimignano, Vermentino di Gallura). Classifica dei nostri vini più famosi: 1) Barolo; 2) Chianti; 3) Barbera; 4) Brunello di Montalcino. Le marche di vini conosciute sono oltre 100. I Paesi più attratti dai vini italiani sono la Germania (44%), la Gran Bretagna (31%) e gli Stati Uniti (13%). Seguono Francia e Svizzera. I principali luoghi d'acquisto del vino: supermercato e ipermercato (39%), piccolo dettaglio (10%), enoteca (16%), approvvigionamento diretto (32%) e vendite per corrispondenza (3%). Ecco il significato delle sigle: IGT=Indicazione Geografica Tipica. DOC=Denominazione Origine Controllata. DOCG=Denominazione Origine Controllata e Garantita. I vini DOC e i vini DOCG sono definiti vini di qualità se prodotti da regioni determinate (VQPRD, e così i vini liquorosi VLQPRD e i vini spumanti VSQPRD).

ELENCO DEI VINI ITALIANI PIU' FAMOSI REGIONE PER REGIONE Oggi sono quasi 300 i vini italiani che hanno conquistato il marchio DOC, ma 30 anni fa, quando ancora non era partita la classificazione dei vini DOC, la famosa Guida Michelin riportava solo questi 90 vini come i vini piu' famosi e conosciuti in Italia. PIEMONTE: ROSSI:       BAROLO, BARBARESCO, CAREMA, DOLCETTO, GATTINARA, GRIGNOLINO, NEBBIOLO, BARBERA. BIANCHI: ASTI SPUMANTE, CORTESE VAL D'AOSTA: ROSSI:       DONNAZ BIANCHI: BLANC DE MORGEX LOMBARDIA: ROSSI e BIANCHI: FRANCIACORTA, FRECCIAROSSA, VALTELLINA ROSSI:       BARBACARLO BIANCHI: LUGANA TRENTINO - ALTO ADIGE ROSSI:       CALDARO, MARZENINO, SANTA MADDALENA, TEROLDEGO BIANCHI: PINOT, RIESLING, SYLVANER, TERLANO, TRAMINER FRIULI VENEZIA-GIULIA: ROSSI:       MERLOT BIANCHI: COLLIO, SAUVIGNON, TOCAI VENETO: ROSSI e BIANCHI: COLLI EUGANEI ROSSI:       BARDOLINO, CABERNET, VALPOLICELLA BIANCHI: GAMBELLARA, PROSECCO, SOAVE LIGURIA: ROSSI:       DOLCEACQUA BIANCHI: CINQUETERRE, CORONATA, VERMENTINO EMILIA-ROMAGNA: ROSSI:       LAMBRUSCO, SANGIOVESE BIANCHI: ALBANA, TREBBIANO, PAGADEBIT TOSCANA: ROSSI e BIANCHI: MONTECARLO ROSSI:      BRUNELLO, CHIANTI, NOBILE DI MONTEPULCIANO UMBRIA: ROSSI:       BARDOLINO, TORGIANO, SAGRANTINO BIANCHI: ORVIETO, COLLI AMERINI, COLLI DEL TRASIMENO MARCHE: ROSSI:       ROSSO CONERO, ROSSO PICENO BIANCHI: VERDICCHIO DI JESI, BIANCHELLO DEL METAURO LAZIO: BIANCHI: EST!EST!EST!, CASTELLI ROMANI, FRASCATI ABRUZZO: ROSSI:       CERASUOLO, MONTEPULCIANO BIANCHI: TREBBIANO CAMPANIA: ROSSI e BIANCHI: FALERNO, RAVELLO ROSSI:       GRAGNANO PUGLIA: ROSSI e BIANCHI: SAN SEVERO ROSSI:       BARLETTA, CASTEL DEL MONTE, MANDURIA, ROSATO DEL SALENTO BIANCHI: MARTINA FRANCA, MOSCATO DI TRANI BASILICATA: ROSSI:       AGLIANICO CALABRIA: ROSSI:       CIRO', SAVUTO BIANCHI: GRECO DI GERACE SICILIA: ROSSI e BIANCHI: CORVO, ETNA ROSSI:       FARO, MARSALA BIANCHI: ALCAMO, LO ZUCCO, MALVASIA, MOSCATO DI PANTELLERIA SARDEGNA: ROSSI:       CANONAU, OLIENA BIANCHI: MALVASIA, NURAGUS, TORBATO, VERNACCIA

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